あいの日々徒然

2000円のQUOカードをもらった。
QUOカードの使えるお店は、
コンビニエンスストアしか思いつかなかった。
スイーツを買うと体重が気になるので
保存もきくレトルト食品を買うことにした。
どうせならと家の近くのコンビニ3社の
レトルトハンバーグを食べ比べすることにした。
まず雑誌で評判の良かった
セブンイレブン直火焼仕上げの和風ハンバーグ198円税込
を食べてみた。

製造は伊藤ハム
主原料は豚肉と牛肉
ハンバーグの量は120g
少し固めの仕上がりで食べ応え十分。
和風の味わいがしつこくなくて良い。
なかなかの仕上がりでご飯のおかずにぴったり。

つづいてセブンイレブンふっくらジューシーなデミグラスハンバーグ213円税込。

製造は日本ハム
主原料は牛肉、豚肉の順
ハンバーグの量は122g
フワッと柔らかく、口の中で溶ける。
デミグラスソースの味はまあまあ。
量の割に食べ応えが無い。

ファミリーマートお母さん食堂デミグラスソースのハンバーグステーキ198円税込。

製造は丸大ハム上越市大潟区の新潟工場
主原料は牛肉、豚肉の順
ハンバーグの量は120g
肉汁溢れる柔らかいハンバーグ。
デミグラスソースの味も程良く美味しい。
食べ応えもある。

ローソン肉のうま味をぎゅっと閉じ込めたデミグラスハンバーグ130円税込。

製造は米久
主原料は豚肉、牛肉の順
内容量が100gでハンバーグの量はそれより少ないと思われる
パン粉が含まれていて口当たりが軽く旨味がうすい。
ボリューム感が無く、トマトケチャップの味わいが強い。

コンビニ独自で作っているハンバーグは無く、
それぞれ専門の製造業社が作っている。
わざわざコンビニで買う必要が無いと思った。
当たり前だが、妻の手作りハンバーグが一番美味しい。

何か食べ比べしたことがあるなら、
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テレビに取り上げられていたお店、格之進さん。
熟成肉で繁盛しているらしい。
東京へ出かけて食べるのは大変なので
期末セールで安くなっている商品を
お取り寄せしてみました。

取り寄せたのは、門前熟成肉切り落とし250g×２

門前熟成肉モモ250g×２

金格ハンバーグ×2、白格ハンバーグ×2、黒格ハンバーグ×2

金格ハンバーグ150g432円(税込)
肉を薄くしてから焼いたが肉汁で膨らんでこの大きさになる。

金格ハンバーグの中。
厳選した国産牛肉と岩手県花巻産白金豚を
ブレンドした肉に岩手の塩麹で練りうまみを引き出しています。

黒格ハンバーグ150g864円（税込）
おもに岩手県産の黒毛和牛を使ったハンバーグです。

黒格ハンバーグの中。
塩麹の塩味がきいて、ソースがなくてもおいしいです。

門前熟成肉切り落とし250g1620円（税込）
脂身の少ない柔らかい肉で、牛肉の甘みを感じます。

白格ハンバーグ150g648円（税込）
おもに岩手県産黒毛和牛と岩手県産花巻産白金豚の合挽肉に
岩手県産塩麹で味のバランスをとっています。

白格ハンバーグの中。
癖が少なく食べやすいハンバーグです。
少し塩味がきついですが、塩麹なので健康的です。

門崎熟成肉モモ250g3240円（税込）
焼肉でいただきました。
脂身が少ないのですがジューシーで
肉の甘みが感じられ歯ごたえが柔らかい。

私が仕事を頑張ったご褒美に贅沢なお肉を食べました。

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3月27日(日)、妻が出かけて子供と私の昼食をどうしようか悩んでいました。
手っ取り早く、某ハンバーガーチェーン店で済まそうと思っていました。

午前中、妻に頼まれた買い物でスーパーに行くと、
合い挽き肉が100gで88円と安かった。
ハンバーグを作れば、家にあるパンと合わせて、
手作りハンバーガーになると思いつき、
私がハンバーグを作ることにしました。

買い物を済ませ、家に帰って、ネットでハンバーガーの作り方を調べました。
パン粉を混ぜるとふわふわになることを知り、
家の中でパン粉を探しましたがありません。
ハンバーガーのパンを使おうと思いましたが、
まだ、焼けていませんでした。
仕方がないので、お麩で代用しました。
炒めたタマネギ、卵、塩こしょう、お麩に牛乳、
合い挽き肉を混ぜ合わせ、フライパンで蒸し焼きにしました。
ちょと焦がしてしまいましたが、何とか完成、ハンバーグ。
男の即席料理としては、まあまあでしょうか。

これくらいなら私にもできそうと思ったなら、
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9月中旬、ある日の我が家の夕食は、

ハンバーグ

だった
手作りのハンバーグは、
私の好みの固さでソースもお好みで変えられて美味しい
欲張りにも魚に野菜に豆腐に
たくさん食べた

食べながら思いだしたのは、
伊勢崎のぽてちよさんが紹介していた
赤城食堂監修の某コンビニのハンバーグ弁当
次の日、早速買いに行きました
このハンバーグ弁当
赤城食堂監修にもそそられますが
268円という値段もすごい
お野菜少なめですが
268円なら納得のお味でした

お弁当の方は、サラダなど
つい、買い足してしまいますね
（＾＿＾）

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