手作りあんパン
ロールパンでパン作りに目覚めたのか、
11月21日(土)、今度は、妻があんパンを作りました。
小豆を煮て粒あんを作り、小麦粉をこね、
粒あんをパン生地でくるんで焼きました。
水分量の多いパンにしたので、柔らかいパンになりました。
プロのようには行きませんが、
混じり物無しの、優しい味のあんパンでした。
つぎは、何パンが出てくるか楽しみです。
家でパンづくりしているなら、
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2020年11月28日