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2009年6月 1日

千成(せんなり)

上越の釜飯有名店

千成(せんなり)


新潟県上越市上越市子安1363(西城町より移転)
TEL: 025-524-4433
営業時間  11:30~13:30
      17:30~21:30
  不定休

平成21年に移転した、釜飯やさん千成(せんなり)
いつもとは違って、宴会での様子をご紹介いたします。宴会宴会料理もたくさん出て、美味しい千成さん。
茶碗蒸し:丁寧な仕事が伺えます。
固さと塩梅が絶妙です。茶碗蒸しお造り:甘みのある美味しいお魚です。
新鮮な歯ごたえが良いです。お造り塩味の五目釜飯:絶妙の塩梅でとても美味しい。
最後の締めに出てくるので、食べられるか心配になりますが、そんな心配ご無用。
美味しくて、完食してしまいます。塩味の五目釜飯最後の釜飯までしっかり食べると食べ過ぎになります。
翌日は、1食抜くくらいでちょうど良いでしょう。
(^_^)


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中小企業法人・個人事業主専門 メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2008年5月11日

千成(せんなり) 釜めし

千成(せんなり) 釜めし
新潟県上越市上越市子安1363(西城町より移転)
TEL: 025-524-4433
営業時間  11:30~13:30
      17:30~21:30
  不定休

上越では知る人ぞ知る釜めしに名店、千成(せんなり)さんです。
場所は、西城町より移転して中央病院近くの子安にあります。(写真は西城町当時のもの)千成(せんなり) 釜めし具材によっては、時価になりますが、五目釜めしは、1000円以下で食べられます。
ここの釜めしは、味にごまかしの効かない塩味です。
だしの効いた釜飯は、良い塩梅で美味しい。五目釜めし食べる時は、御茶碗に入れて食べます
よそい切れない釜飯は、蓋をしておきます。
そうすると、蒸気を逃がさず、最後まで美味しく頂けます。御茶碗に入れて食べます釜めしの醍醐味は、おこげが美味しいことです。
最後のぱりぱりして、鰺が凝縮された、お焦げを楽しみましょう。おこげ釜めしの1人前はかなりの量があります。
他のものは、控えめにして、釜めしを味わって下さい。
数人で行って、色んな釜飯とお料理を楽しむのがよいかも知れませんね。
気取らずに行けるアットホームなお店でもあります。
花見の際には、行ってみたいお店ですね。


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