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2020年6月 3日

齋彌酒造店 雪の茅舎山廃純米

5月26日(火)、秋田県齋彌酒造店さんの
雪の茅舎山廃純米を晩酌で飲みました。
雪の茅舎山廃純米

雪の茅舎山廃純米
原料米:麹米、山田錦 掛米、あきた酒こまち
精米歩合:65%
日本酒度:+1
酸度:1.8
アルコール分:16.0度
使用酵母:自家酵母
使用酵母:自家酵母
程良い旨味とほのかな甘み、
程よいフレッシュな酸味があり、
最後に少し苦味を感じて飲み応えがあります。
後味は、スッキリしているので
ぐいぐい飲めます。
温めると優しい甘みが出てきます。


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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画