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2020年6月 1日

杉原酒造 射美SILVER

5月23日(土)、岐阜県杉原酒造さんの
射美SILVERを晩酌で飲みました。
射美SILVER

射美SILVER
原材料:米、米麹、醸造アルコール
原材料米:岐阜県産揖斐の誉100%
精米歩合:40%
アルコール分:16度
日本酒度:-4.0
酸度:1.3
SILVER(シルバー)射美は精米歩合40%の
「揖斐の誉れ」を使用しています。
高精米には、まだまだ課題が多く、
今後、米の改良、製造方法の改善が必要です。
しかし、2019年酒造好適米に認定され、
自社品種改良・栽培・製造という、
3本柱の新たなスタートとして
挑戦させて頂きました。
今後、GOLD射美とSILVER射美におきましては、
オリンピックの年のみの製造を行ってまいります。
まだまだではございますが、
引き続き努力して参ります。
どうか温かい目で見守ってください。 
For attractive lips, speak words of kindness.
For lovely eyes, seek out the good in people.
原材料米:岐阜県産揖斐の誉100%
甘口ですが、スッキリとフレッシュな甘みです。
程よい酸味が後味をスッキリさせてくれます。
醸造アルコールですっきり感があり、
苦味もほんのりあり、飲みやすくなっています。
初めて飲んだ射美。
今風の旨味のある日本酒です。

射美を飲んだことあるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画