ピエール・マルコリーニのクールフランボワーズ
妻がバレンタインデーのチョコレートで
話題になっている物があると教えてくれた。
食べてみたいという妻のリクエストにこたえて
取り寄せてみた。
ベルギーのショコラティエPIERRE MARCOLINIさんの
クールフランボワーズというチョコレート。
バレンタインデー用なので袋もついてくる。
ハート型の入れ物にハート型のチョコレートが入っている。
色も鮮やかで洒落ている。
可愛らしい一口サイズです。
フランボワーズで香り付けされたビターガナッシュが
ホワイトチョコレートで包まれています。
甘味と酸味が融合して爽やかに口で溶けます。
1個400円ほど。
高いか安いかは、食べた人のみぞ知る。
バレンタインデー前に愛をかたちにしているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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